海南欧兰德农业高科发展有限公司
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近期,受副热带高压、西南干热气流以及“焚风效应”的叠加影响,海南省遭遇持续性高温天气,本轮高温预计将持续至4月中下旬。持续高温加速水体蒸发,降水显著偏少,已引发部分地区出现气象干旱。高温与干旱双重叠加,使得养殖水体溶氧下降、水温升高、氨氮、亚硝酸盐等指标波动剧烈,有机物分解加快,极易导致养殖环境恶化和病害暴发。
为积极应对高温干旱天气对水产养殖的双重不利影响,保障海南水产品安全稳定供给,现整合提出高温和干旱两方面技术应对措施。请广大养殖户根据本地实际天气状况、水源条件及养殖品种,选择性、针对性地参考应用。
一、高温期间水产养殖生产管理技术要点
(一)加强水质管理
1.合理增氧。适时使用增氧机,特别是晴天中午(11:00—15:00)开启叶轮式或涌浪式增氧机,促进上下水层交换,打破高温导致的水体温度分层,将表层高溶氧水带入底层,将底层产生的硫化氢等有毒有害物质释放出来。凌晨开增氧机直至日出,防止夜间缺氧浮头。高温天出现台风、暴雨时,保持全天持续增氧。
2.提高水深。通过池塘补充外源水,提高水深(建议1.8米以上),增加池塘下层水体载鱼量。选择早晚凉爽时段少量、多次加水。避免中午高温时大量换水,造成水温、pH剧烈波动,引发鱼体应激。建议通过设置生物浮床,种植空心菜、水花生等植物,降低池塘水温。
3.严控水质。高温加速残饵粪便分解,极易导致氨氮、亚硝酸盐超标,需增加水质检测频次(建议每周2—3次)。出现水质超标应立即采取换水、增氧等措施。
4.应急储备。定期检查调试增氧机、发电机,每亩水体常备不少于1斤化学增氧剂(过碳酸钠、过氧化钙等)应对突发停电或极端缺氧。水体溶氧低于3mg/L时预警并启动应急方案。
(二)科学合理投喂
1.调整投喂策略。在早晨和傍晚水温相对较低时投喂,中午水温高时鱼摄食差、消化负担重,易引发肠炎。高温天气可少量多餐,适当增加投喂次数,减少每次投喂量。
2.提升饲料品质。选用优质、易消化饲料。饲料中适当添加维生素C等,增强鱼体免疫力和抗应激能力。
(三)强化日常管理
1.增加巡塘频次。凌晨至黎明时段鱼体易缺氧,傍晚时水质易超标。巡塘应关注鱼类有无浮头、离群独游、体色异常等现象,检查水质变化和设备运行状态。
2.记录关键数据。详细记录水温、溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、投喂量、用药情况、死鱼数量及症状等,便于分析问题和追溯。
3.减少人为干扰。高温期间尽量避免拉网、转塘、大量换水等强烈刺激鱼类的操作。如必须操作,选择凉爽时段并提前做好抗应激准备(提前停食、做好消毒等)。
(四)精准防控病害
1.预防为主。高温天气是细菌、病毒和寄生虫等病害的高发期,通过科学投喂和良好环境管理提高养殖动物自身抵抗力,避免频繁拉网或换水量过大引起应激。
2.科学用药。适时做好水体消毒工作。发病时到执业兽医处就诊,及时准确诊断病因。
3.及时处理。发现塘口异常要及时采取有效措施,按照《病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范》(SC/T 7015-2022)对病死、濒死鱼进行无害化处理,防止病原扩散和二次污染。
二、干旱期间水产养殖生产管理技术要点
(一)灾前预防措施
1.掌握旱情与安排部署
动态跟踪气象部门预警发布的干旱预警信息,提前筹备抗旱物资,高效应对水产养殖抗旱救灾工作。
2.规范储备应急物资
增氧剂:依据养殖水体面积和养殖动物存塘量,合理储备过碳酸钠、过氧化钙等缓释型增氧剂,保障缺氧时持续稳定供氧,维持养殖动物生存。
消毒药品:储备碘制剂、过硫酸氢钾复合盐等低刺激性消毒剂,用于杀灭水体及设施的有害病菌,降低疫病发生风险。
水泵及配套设备:根据养殖规模和水源条件,配备功率适配、数量充足的水泵,以及配套的水管、接头、阀门和易损件,确保能够顺利抽取水源补充养殖用水。
水质检测设备:配备溶氧检测仪、pH、氨氮等检测试剂盒,定期检测水质指标,及时掌握水质动态变化。
3.商品鱼适时出塘
明确商品鱼规格标准,摸清存塘鱼情况。主动对接收购商、经销商,及时将达到商品鱼规格的鱼捕捞上市,减少存塘密度,缓解水体承载压力,减少养殖风险。
(二)灾中应急管理
1.渔业用水调配
多渠道补水:积极与水利、农业部门协调,通过运用筑坝蓄水、疏浚沟渠、泵站提水、打井取水等方式,补充养殖用水。优先保障苗种培育池、亲本养殖池的水位稳定。
节水增效:对池塘进行加固防渗处理,修复稻田养殖设施渗漏点,减少水体流失。依据水质与养殖生物生长需求,科学调整换水频率与水量。采用循环水、微流水养殖技术,提升水资源利用率。
2.水质调控与增氧
水质调节:依据水质检测数据,适时使用生石灰调节水质pH值;定期泼洒光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂,分解水体有机物,降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量。通过增加水体深度、使用遮阳设施来降低水温,小型池塘可适量种植水浮莲、空心菜,辅助净化水体、遮阳降温作用。
精准增氧:坚持每日巡塘,密切观察水质与养殖动物状态,防范浮头、泛塘现象。遵循“三开三不开”原则合理开启增氧机,并配合增氧制剂使用,确保水体溶氧维持在5毫克/升以上。
3.养殖生产管理
降低养殖密度:在旱情严重区域,及时将达到标准的商品鱼捕捞上市,或进行并塘、转移操作,缓解水体溶氧和环境压力,操作时注意避免鱼体损伤引发感染。
科学投喂:投喂优质配合饲料,杜绝劣质、变质饲料。遵循“四定”投喂原则和“四看”投饵方法,将日投喂量调整至正常水平的70%-80%,分早晚两次投喂至八成饱。当水温超32℃减量投喂,超过35℃时暂停投喂,防止饲料浪费和水质恶化。
4.疫病防控
坚持“预防为主、防治结合”方针,定期泼洒生石灰、二氧化氯等消毒剂消毒水体,对养殖设施清洗灭菌,降低病原菌基数。在饲料中添加维生素C、免疫多糖等免疫增强剂,提高养殖动物抗病力。持续监测寄生虫、细菌性病等高发病害,做到早诊早治。病死鱼必须无害化填埋处理,防止疫病传播扩散。
(三)灾后恢复生产
1.池塘清理与设施修复
及时检修受损的水泵、增氧机、投饵机等养殖设备。对干枯池塘,彻底清除底部淤泥和杂物,采用人工或机械清淤改善底质,并使用生石灰、漂白粉进行全面消毒,修复塘埂沟渠。
2.苗种补放
旱情缓解后,根据养殖计划和受灾情况,科学评估苗种需求,适时补投大规格苗种恢复生产。选择资质齐全、信誉良好的供苗商,优先从本地优质苗种繁育场采购,严格执行苗种检疫制度。苗种放养前进行药浴消毒,根据养殖条件合理确定放养密度。
3.水质管理与质量安全
苗种放养前,全面检测养殖水体,重点监测pH值、氨氮、亚硝酸盐、重金属等指标,确保符合《渔业水质标准》(GB 11607)要求。使用《水产养殖用药明白纸》所列的兽药,规范做好“养殖、用药、销售”三项记录,严格执行水产养殖用药减量行动要求,遵守休药期规定,确保上市水产品质量安全。